官田铁观音茶叶外形紧结重实，干色嫩绿，干茶花香浓郁纯正。内质香气馥郁，具有独特的官田地域香，俗称“官田香”，滋味醇厚鲜爽，音韵明显，汤色金黄明亮，叶底软、厚、亮。

　　官田铁观音出产于福建西南部，九龙江上游，博平岭东北端的漳平市官田乡。这里海拔落差大（200－1600米），土层深厚，土质、水源、气候等自然条件都非常适宜铁观音茶生长。清朝末期开始引种铁观音，近年来种植规模稳步扩大，2009年全乡面积铁观音种植面积1.8万亩，年产量达600多吨。茶叶品质优良，独具一格，在闽西南一带和港、澳及东南亚国家和地区享有盛名，深受消费者青睐。