| 新食品安全法理念 |
| 新修订的《食品安全法》(以下简称新法)在总则中规定了食品安全工作要实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的基本原则，要建立科学、严格的监管制度。该规定内容吸收了国际食品安全治理的新价值、新元素，不仅是《食品安全法》修订时遵循的理念，也是今后我国食品安全监管工作...[更多]
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| 新食品安全法亮点 |
| 亮点一：统一食安监管机构 |
| 新法终结了“九龙治水”的食品安全分段监管模式，将原来由质量技监、工商、食药监等部门分别承担的食品生产、流通、餐饮分段监管职能，调整为由食药监部门统一监管；将食用农产品市场销售活动纳入《食品安全法》调整范围，由食药监部门统一监管；县级人民政府食药监部门可...[更多] |
| 亮点二：建立食品全程追溯制度 |
| 新法要求强化食品生产经营过程和政府监管中的风险预防要求，只要有危险食品就得召回。在风险管理方面，提出了食品药品监管部门要根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等，确定监管重点、方式和频次，实施风险分级管理。在全程控制方面，提出国家要建立食品全...[更多] |
| 亮点三：转基因食品须标示 |
| 保健品不能再宣称可以当药吃了。新法规定保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容与注册或备案内容一致，载明适宜人群、功效成分及含量等。转基因食品应按照规定标示，否则企业最高可面临货值金额五倍以上十倍以下罚款，情节严重者甚至停产停业、吊销许可证。[更多] |
| 亮点四：婴幼儿配方食品监管更严 |
| 新法规定，婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验。婴幼儿配方食品应当保证婴幼儿生长发育所需的营养成分。婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国家食药监部门注册。不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉。[更多] |
| 亮点五：果蔬禁施剧毒高毒农药 |
| 新法对农药的使用实行严格的监管，加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药，推动替代产品的研发应用，鼓励使用高效低毒低残留的农药，特别强调剧毒、高毒农药不得用于瓜果、蔬菜、茶叶、中草药材等国家规定的农作物，并对违法使用剧毒、高毒农药的行为，增加了由公安机关予以拘留...[更多] |
| 亮点六：网上卖食品须实名制 |
| 网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违法行为的，应当及时制止并立即报告所在地食药监部门；发现严重违法行为的，应当...[更多] |
| 亮点七：批发市场须抽查农产品 |
| 将食用农产品的市场销售纳入新《食品安全法》的调整范围，完善了批发市场的抽查检验制度。新法要求食用农产品销售者如实记录进货日期、供货者名称等内容，并保存相关凭证。无论是食用农产品销售者还是物流公司、仓储公司，都应当按照食品安全国家标准的要求使用食品添加剂...[更多] |
| 亮点八：重典整治违法行为 |
新法对违法行为的处罚力度加大，明确刑事责任优先。即一旦出现食品安全问题，执法部门先要对违法行为进行判断，如果属于刑事犯罪，就直接由公安部门进行侦查，追究其刑事责任。尚不构成刑事犯罪的，由行政执法部门进行行政处罚。
新法还对违法行为的罚款标准大幅提高，...[更多] |
| 亮点九：举报者有奖并受保护 |
社会共治是食品安全治理中的一个新原则、新理念。新法要求食品行业协会当好“管家”，建立健全行业规范和奖惩机制，引导和督促食品生产经营者依法生产经营；消费者协会要当好监督者。
明确对查证属实的举报给予举报人奖励，对举报人的相关信息，政府和监管部门要予以保...[更多] |
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宣传标语 |
《中华人民共和国食品安全法》已由第十二届全国人大常委会第十四次会议2015年4月24日修订通过，自2015年10月1日起施行。
《食品安全法》共10章154条，主要内容包括：食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理、法律责任等。
食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责。
国家对农药的使用实行严格的管理制度，鼓励使用高效低毒低残留农药。
任何组织或者个...[更多] |
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